Odkrycie dowodzi, że układ odpornościowy może bezpośrednio przyczyniać się do rozwoju różnych chorób metabolicznych i sugeruje, że leczenie stanu zapalnego może okazać się skutecznym sposobem zapobiegania tym chorobom.
układ odpornościowy może bezpośrednio przyczyniać się do rozwoju różnych chorób metabolicznych |
Jenny Ting wraz z zespołem z University of North Carolina wykazała, że palmitynian - kwas tłuszczowy występujący obficie w typowej wysokotłuszczowej diecie zachodniej aktywuje ten właśnie molekularny kompleks w komórkach i powoduje rozpoczęcie stanu zapalnego. Ponadto palmitynian wpływa także na obniżenie wrażliwości komórek wątroby na insulinę - główną przyczynę cukrzycy typu 2.